好きだから
時間を忘れて夢中になれる
焼菓子にあう小麦粉、パンにあう小麦粉を国産から選んでいます。シフォンケーキや、サブレ生地、タルト生地もオリーブオイルで作っています。
バターではなく、オリーブオイルにこだわるのは、オリーブオイルが、小麦やナッツの本来のおいしさをひきだしてくれるから。
選ぶ材料もオーガニックにこだわって。
からだにやさしい、シンプルなお菓子を作っています。
アクセス
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兵庫県神戸市中央区楠町2丁目2-6
クスノキ壱番館1F
TEL:078-977-8776